Existen numerosas familias de artesanas y artesanos que en Cali siguen una tradición con el dulce de alfeñique y la maceta, que desde el 2013 fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, una vivencia llena de dulces y de amor por los hijos y ahijados.
Esta tradición, que identifica a los caleños y fortalece la relación entre padrinos y ahijados, expresa un rico universo simbólico que gira en torno a la responsabilidad con la niñez y el reforzamiento de los vínculos familiares.
Tradición Familiar:
Josefina Mosquera es una artesana de macetas con más de 30 años de experiencia en su elaboración. Creció acompañando a su madre y abuela a hacerlas y venderlas en diferentes espacios de la ciudad. Ahora, junto con sus nietas, sobrinas y primas, sigue ejerciendo esta práctica cultural y los saberes tradicionales que le dejó por herencia su familia.
Desde que yo estaba chiquita, veía como mi madre Rebeca Mosquera Cerón, matrona y fundadora de las macetas en la Galería Alameda adornaba el dulce de alfeñique con papelitos de colores, azúcar y muñequitos animados que les encantaban a los niños. Esa elaboración, además de crear un vínculo de amor entre los padrinos y ahijados, también se creó en nuestra familia y es la herencia que me dejó mi madre.
Manifiesta Josefina
¿Cómo es la elaboración de las macetas de alfeñique?
"Primero, se elabora el alfeñique, que se prepara con agua, limón, azúcar y vinagre en una olla. Se va a cocción por más de 40 minutos y se bate. Cuando se pone blanco perlado, es importante poner el dulce de alfeñique en la maceta con un maguey, un molino de viento o un ringlete con imágenes de muñequitos para los niños. Cada artesana maneja su gusto y su sello personal",
indica doña Josefina.
La ciudad tendrá cinco días de festejo donde las calles visten de colores, macetas dulces de alfeñiques adornados con ringletes y las artesanas esperan la ayuda de la comunidad para que compren sus dulces artesanales en diferentes lugares de la ciudad, como San Antonio, el Parque de las banderas y otros.
¿Cuándo es el Cholado Fest? Conozca los detalles de este festival en Jamundí
Con este festival dedicado al postre más típico de Jamundí se busca impulsar el gremio de choladeros del municipio; reactivando la economía local y el turismo.
Con este festival dedicado al postre más típico de Jamundí se busca impulsar el gremio de choladeros del municipio; reactivando la economía local y el turismo.
El cholado se ha convertido en un símbolo de identidad jamundeño y de todo el Valle del Cauca y con Cholado Fest se busca resaltar este emblemático postre vallecaucano.
Este es un postre típico a base de hielo raspado y melados de diferentes sabores acompañado de frutas como banano, manzana, fresa, uva, papaya, lulo, maracuyá y leche condensada
Esta bebida refleja la creatividad y la innovación de los jamundeños, quienes han desarrollado diversas combinaciones de ingredientes para crear sabores únicos.
¿Qué es el cholado Fest?
Es un festival del cholado, el postre más típico de Jamundí, que busca impulsar el gremio de choladeros del municipio, reactivando la economía local y el turismo.
"Hoy queremos hacer una invitación muy especial a los colombianos, a los vallecaucanos, a los jamundeños para que vengan y disfruten del cholado Fest, tendremos toda esta semana diferentes propuestas de cholados, tenemos 42 familias choladeras tradicionales que están presentando un delicioso cholado para que vengan y nos acompañen, disfruten y se deleiten con nuestro cholados"
Lunes, 15 de Julio 6:00am - 10:00am - Jornada de Limpieza a cargo de gremio de los choladeros. 9:00am - 5:00pm - Expo Emprendimientos. 10:00am - 11:00am - Aero Rumba al Parque. 11:00am - 11:30am - Apertura Cholado Fest. 3:00pm - 6:00pm - Danzas Juveniles para la Paz.
Martes, 16 de Julio 9:00am - 5:00pm - Expo Emprendimientos. 3:00pm - 6:00pm - Soneros del Camino.
Miércoles, 17 de Julio 9:00 am - 5:00pm -Expo Emprendimientos. 3:00pm - 4:00pm - Presentación Orquesta 'El Trébol'.
Jueves, 18 de Julio 9:00am - 5:00pm -Expo Emprendimientos. 3:00pm - 6:00pm - Presentaciones culturales, artísticas, musicales, arte visual.
Viernes, 19 de Julio 9:00am - 5:00pm - Expo Emprendimientos. 9:00am - 11:00am - Clausura de Vacaciones Recreativas. 3:00pm - 8:00pm - Encuentro de Melómanos.
Sábado, 20 de Julio 9:00am - 5:00pm - Expo Emprendimientos. 11:00am - 12:00pm - Llegada de ruta Ciclopaseo. 1:00pm - 2:00pm - Conversatorio creativo sobre danza. 3:00pm - 6:00pm - Expo Car. 5:00pm - 5:30 pm - Performer ensamble artístico de danza. 5:30pm - 6:00pm - Acto conmemorativo y premiación Cholado Fest. 6:00pm-7:00pm - Diferentes muestras culturales de danza.
¿En dónde se va a realizar?
Este espacio tendrá lugar en el Parque Bajo Palacé de Jamundí.
¿Cuántos puestos choladeros participarán?
Se contará con la participación de 40 puestos choladeros que integran la Asociación de Choladeros de Jamundí (ACHOJA).
Objetivo
Escoger el mejor cholado por medio del voto del público.
Desde la Gobernación del Valle del Cauca, hacen una invitación a los artistas plásticos del departamento, a la sexta convocatoria Premio Arte Anima Latina 2024 que estará abierta hasta el próximo 23 de julio.
Ahora, tanto Bellas Artes, la Secretaría de Cultura, la Embajada de Londres, la Comunue Di Perugia (Italia); la Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero y Salentino Group, ofrecerán una oportunidad a los artistas plásticos para que logren exhibir, proyectar y circular su obra en galerías de arte en el exterior y también en Colombia.
Cabe señalar, que las obras que sean finalistas harán parte de una exposición que llevará por nombre: Premio Arte Anima Latina y la cual tendrá lugar en Perugia Italia del 3 al 13 de agosto de este año 2024.
“La convocatoria está dirigida a artistas plásticos, en el marco de la COP16, el evento más importante que vamos a tener en este mes en el mundo entero; un reconocimiento que nos hacen a nosotros”.
Aseguró la secretaria de Cultura, Consuelo Bravo.
Dos modalidades de participación
De acuerdo con la Gobernación del Valle del Cauca, podrán participar en dos modalidades. Por un lado, está la presencial en las artes de pintura, arte fotográfico, arte virtual o gráfica digital.
“Se seleccionarán ocho obras que resulten evaluadas por el jurado con los más altos puntajes, serán enviadas para ser expuestas en Perugia, Italia en Premio Arte Anima Latina”.
Aseguran.
La segunda modalidad se realizará de forma virtual: fotos y video, para las artes de pintura, arte fotográfico, arte virtual o gráfica digital, arte textil, escultura y gráfica (estampa).
Por último, los requisitos, cronogramas, link de inscripción, y demás se podrá consultar por medio del siguiente enlace.
‘18 lecciones para aprender a vivir con ansiedad’ y ‘Perla’, los libros recomendados de la semana
En tiempo de leer, tendremos el debut de Isabella Allende en las narraciones infantiles, y por otro lado, la autora Paola B. Sur, quien nos habla sobre cómo enfrentar la ansiedad para aprender a vivir con ella.
En tiempo de leer, tendremos el debut de Isabella Allende en las narraciones infantiles, y por otro lado, la autora Paola B. Sur, quien nos habla sobre cómo enfrentar la ansiedad para aprender a vivir con ella.
Amigos de la literatura en 90 minutos, iniciamos la semana con el libro sobre ‘18 lecciones para vivir con ansiedad’ de Paola B. Sur, quien desde pequeña había manifestado síntomas de la enfermedad y sólo hasta los 27 años recibió el diagnóstico: trastorno de ansiedad generalizada.
Más tarde, luego de probar todo lo que estaba a su alcance (terapia, meditación, pastillas), fue descubriendo las herramientas que la ayudaban a superar sus miedos y a mantener a raya esos episodios.
Por tal motivo, ‘18 lecciones para aprender a vivir con ansiedad’ no pretende ser una cura milagrosa a una condición que en realidad nunca desaparece, pero sí busca ser el punto de partida para aceptar, entender y controlar este trastorno.
Cabe destacar que, Paola B. Sur es una autora colombiana que reside desde hace más de 20 años en Estados Unidos con su esposo e hijos. Con la maternidad, su ansiedad llegó a niveles insostenibles y parte de la terapia la encontró compartiendo todo lo que le pasaba en su blog Momxious.
Fue entonces, donde hablar abiertamente sobre su condición le permitió conectar con otros y entender que no estaba sola en esa lucha.
Por tal motivo, un día decidió escribir todo lo que la había ayudado a convivir en paz con su ansiedad para usarlo en caso de emergencia. Así nació este libro. Ha publicado la novela fantástica El lago de los milagros (Oveja Negra, 2016), el libro infantil ‘Shorty Tales’ (2019) y el primero de una saga fantástica para jóvenes, ‘The New Blood Fairy’.
“Este libro lo escribí desde mis propias experiencias, el propósito es que te ayude a cómo reconocer la ansiedad, entenderla, replantearse y saber de esta enfermedad para que este monstruo no te controle. Aquí te comparto ejercicios en cada capítulo y la experiencia que hemos vivido. Todo lo que quiero es inspirarte para que tomes acción, que al final es lo más importante”,
explica Paola B. Sur, al hablar de ‘18 Lecciones para aprender a vivir con ansiedad’
Un libro para compartir en familia
Y ahora hablemos de un libro con una temática especial para compartir en familia.
‘Perla’ es una perrita que tiene dos súper poderes: hacer que todos la quieran y rugir como un león. Cuando descubre que su hermano humano, Nico Rico, está siendo acosado en la escuela, entiende que es el momento de intervenir, pero ¿‘qué hará Perla’?
Se trata de una conmovedora historia que aborda la amistad entre un niño y su mascota.
Este libro cuenta la bella historia que habla sobre el amor a los animales, la confianza que se establece con ellas y valores como la amistad y la solidaridad, se trata del primer libro infantil que publica la destacada escritora chilena Isabel Allende.
“Mi perra ‘Perla’ es uno de los muchos perros que he tenido, pero que son rescatados, nunca he comprado un perro, siempre los rescato, los amo con todo mi corazón y ellos me aman a mí. Lo que me dan es mucho más de lo que yo les doy a ellos. Esta perrita ‘Perla’, la rescaté hace como siete años y ella es maravillosa, mi mejor compañía. Hay que tratar a los animales con mucho cariño, mucho amor, jamás maltratarlos, así que por favor aprendan a amar a los animales y a conocerlos”,
dice la reconocida escritora, a quien se le quiebra la voz cuando de sus perros.
Isabel Allende nació en 1942 pasó la primera infancia en Chile y vivió en diversos países durante su adolescencia y juventud.
Después del golpe militar de 1973 en Chile, se exilió en Venezuela y a partir de 1987 vivió como inmigrante en California .
Y entonces, desde 2004 es miembro de la Academia Estadounidense de las Artes y las Letras. Además, obtuvo el Premio Nacional de Literatura de Chile en 2010.
De hecho, es considerada la autora superventas, con una venta total de sus libros que alcanza 73 millones de ejemplares y sus obras han sido traducidas a 42 idiomas.
Es decir, que es considerada como la escritora viva más leída del mundo de la lengua española.
‘La casa de los espíritus’, ‘Violeta’, ‘Paula’, ‘El Viento conoce mi nombre’, son algunas de sus más reconocidas novelas.
Y recuerden, ‘Todos los finales son también comienzos, Simplemente no lo sabemos en el instante’. Los espero la próxima semana, con más tiempo de leer.
